Una receta muy fresca , estas deliciosas tostadas de atún spicy, perfectas para estos días de calorcito. Estoy segura de que te van a encantar, son súper fáciles de preparar. Una receta preparada en colaboración con nuestros amigos de Oléico® gourmet @aceiteoleico.
INGREDIENTES
- 1 pieza de medallón de atún.
- 3 cdas. de mayonesa.
- Chile quebrado.
- Oléico® gourmet Mezcla Provenzal.
- ¾ pieza de pepino picado.
- Tostadas de papel de arroz.
- Cebollín para decorar.
- Ajonjolí para decorar.
Otra deliciosa versión, son estos taquitos de atún spicy, una manera muy fácil de prepararlo.
PREPARACIÓN
- Comenzamos picando el atún en cubitos, al igual que el pepino. En un sartén con aceite bien caliente, freímos las hojas de arroz para hacer las tostadas. Reservamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Colocamos en un recipiente los cubitos de atún, el pepino, Oléico® gourmet Mezcla Provenzal, mayonesa y chile quebrado.
- Mezclamos muy bien hasta que quede bien bañado. Dejamos reposar durante 15 minutos.
- Pasado el tiempo, servimos el atún sobre las tostadas de arroz y decoramos con cebollín picado y semilla de ajonjolí.
Consiente a tu familia con estos tacos de marlin con costra de queso, les van a encantar.
TIPS DELINATION
Te recomiendo desinfectes muy bien el pepino para que le puedas dejar la cáscara, esto ayudará a que se vea mejor al momento de servirlo y además aporta más nutrientes.