¿No sabes que cocinar hoy, pero eres fan de los mariscos? Prepara este pulpo al ajillo y sorprende a tu familia con su delicioso sabor, te aseguro que a todos les encantará. Lleva muy pocos ingredientes y es muy fácil de preparar.
INGREDIENTES
- 200 gr. pulpo cocido.
- 2 piezas de chile guajillo.
- 2 dientes de ajo en rodajas.
- 1 cdta. de pimenta cayena.
- 4 cdas de aceite aceite.
- Sal y pimienta.
También puedes preparar estos camarones al ajillo, te aseguro que su delicioso sabor te encantará. Son muy fáciles de preparar.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar rebanando los dientes de ajo de un grosor de medio centímetro.
- Retiramos las semillas del chile guajillo y lo cortamos en tiras y picamos el pulpo en trozos medianos.
- Calentamos un sartén con aceite y agregamos el ajo picado y el chile guajillo en tiras. Cocinamos por un minuto y pasado el tiempo retiramos del fuego, añadimos pimienta cayena y mezclamos.
- Regresamos el sartén al fuego y añadimos el pulpo picado. Mezclamos para incorporar y sazonamos con sal y pimienta.
- Cuando comience a hervir, retiramos del fuego y servimos.
Una comida súper sencilla y que no puede faltar en tu cocina, son estas brochetas de camarón y pollo.
TIPS DELINATION
Agrega un poco de jugo de limón cuando estés cocinando los chiles y el ajo, le va a dar un sabor delicioso. Decora con cilantro picado y acompaña con tostadas.