Comienza tu día de una manera excepcional cocinando este desayuno imperial. Está muy completo, te va a encantar.
INGREDIENTES
- 1 rebanada de pan.
- 1 pieza de huevo.
- 3 tiras de tocino.
- 1 cda. mantequilla.
- Tomate cherry para acompañar.
- Germinado de alfalfa para acompañar.
- Queso panela para acompañar.
- Sal y pimienta.
- 1 cdita. aceite.
Consiente a tus pequeños con esta deliciosa avena trasnochada de pan de plátano, les va a encantar.
PREPARACIÓN
- Comenzaremos calentando un sartén, y cuando esté bien caliente colocamos las tiras de tocino. Cocinamos hasta que queden bien doraditas. Una vez listas, retiramos y colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Untamos la mantequilla en la rebanada de pan y llevamos a un comal caliente. Doramos por ambos lados. Ya que está dorado, retiramos y partimos en triángulo.
- En ese mismo sartén agregamos el aceite, quebramos el huevo en el sartén, sazonamos con sal y pimienta y cocinamos según el término deseado.
- Lavamos y desinfectamos la arúgula y el tomate cherry, este último lo partimos en cuartos.
- Para servir, colocamos en un plato el pan en un extremo, tocino frito en otro extremo, y por último el huevo.
- En el centro del plato, decoramos arúgula y tomate cherry. Acompañamos con el queso panela en rebanadas.
Un desayuno súper fácil es este sándwich de huevo con aguacate. Sabe delicioso.
TIPS DELINATION
Como sugerencia, cocina el huevo en término ¾, te aseguro que para esta receta será el término perfecto.