Comidas que curan el alma, este pollo en salsa cremosa de champiñones será una de tus comidas favoritas, saben deliciosas. La consistencia de su salsa cremosa te dejará con la boca abierta.
INGREDIENTES
- 300 gr. de pechuga de pollo.
- 1 taza de crema.
- 30 gr. de queso crema.
- 1 taza de champiñón en rebanadas.
- ½ pieza de cebolla finamente picada.
- 1 cda. de salsa de soya.
- Sal y pimienta.
- Aceite.
- 1 taza de arroz blanco cocido.⠀ ⠀
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PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar calentando un sartén con aceite, colocamos la pechuga de pollo, sazonamos con un poco de sal y cocinamos por ambos lados hasta que quede doradita.
- Cuando esté lista, retiramos y en el mismo sartén agregamos un poco más de aceite y colocamos la cebolla con los champiñones. Mezclamos y sofreímos por unos minutos, y cuando la cebolla empiece a cambiar de color añadimos el queso crema y la crema, mezclamos de nuevo.
- Cuando el queso se integre perfectamente con los otros ingredientes, colocamos la pechuga de pollo al sartén.
- La bañamos con esta mezcla y esperamos a que comience a hervir. Una vez que esto suceda, retiramos del fuego.
- Servimos y acompañamos con arroz.
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TIPS DELINATION
Decora con ajonjolí picado y agrega granitos de elote, le dará mucho color.