¿Eres fan de los mariscos? Estos tacos de camarón con costra de queso serán tus favoritos, están preparados con los mejores ingredientes.
INGREDIENTES
- 150 gr. de camarón.
- 4 piezas de tortilla de maíz.
- 150 gr. de queso mozzarella.
- ¼ taza de cilantro.
- ¼ taza de cebolla finamente picada.
- ½ taza de aderezo.
- Aceite.
- 1 pieza de limón.
- ½ taza de salsa de tomate.
Otra opción súper deliciosa, son estos tacos de marlin a la mexicana.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar lavando y desinfectando las verduras. Picamos la cebolla y el cilantro finamente.
- En una olla con agua hirviendo con sal y ajo, colocamos los camarones. Y en cuanto cambien de color, retiramos y escurrimos. Una vez que se enfríen, retiramos la cáscara.
- Calentamos un sartén con aceite y agregamos los camarones y sofreímos por unos minutos. Reservamos.
- En otro sartén caliente, agregamos queso rallado, y cuando se haga una costra, colocamos la tortilla encima y volteamos.
- Agregamos los camarones y cerramos el taco. Ya que la tortilla esté un poco dorada, retiramos del sartén y servimos en un plato.
- Colocamos cebolla y cilantro picado. Acompañamos con limón, aderezo y salsa de tomate.
Te tenemos una opción que te dejará babeando. Esta receta de ceviche de camarón cocido, es delicioso, refrescante y fácil de hacer. Perfecto para este calorcito.
TIPS DELINATION
Te sugiero los prepares con tortilla de harina, es una excelente combinación que puedo asegurar te encantará.