Este será un desayuno que se convertirá en uno de tus favoritos, eso te lo puedo asegurar. Estas tostadas de huevo es lo más fácil de preparar y con ingredientes que siempre tenemos en casa. Te aseguro que a todos los que lo prueben les va a encantar, están para chuparse los dedos.
INGREDIENTES
- 2 piezas de huevo.
- 100 gr. de frijoles refritos.
- 2 piezas de tortilla de maíz.
- ½ pieza de aguacate en láminas.
- 30 gr. de queso panela.
- Salsa roja.
- Aceite.⠀ ⠀
Otra excelente opción para el desayuno, son estos aguacates rellenos de huevo, son muy fáciles de preparar.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar calentando un sartén con aceite y colocamos las tortillas. Freímos muy bien por ambos lados hasta que queden doraditas. Retiramos del sartén y escurrimos el exceso de grasa.
- Calentamos otro sartén con aceite y agregamos los huevos y los preparamos estrellados en el término deseado.
- Cuando estén listos reservamos.
- Calentamos el frijol y lo untamos sobre las tortillas fritas, encima colocamos el huevo estrellado y decoramos con las rebanadas de aguacate y espolvoreamos queso panela desmoronado. Bañamos con un poco de la salsa roja. Servimos.
Prepara estos exquisitos chilaquiles patrios, son una verdadera delicia.
TIPS DELINATION
Te sugiero que los huevos los dejes en término medio, si te gusta sentir la textura de los alimentos, Te va a encantar esta combinación. Decora con hojitas de cilantro o de perejil.
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