Estos boneless en salsa de naranja son perfectos para disfrutar tu serie o partido favorito. Están para chuparse los dedos.
INGREDIENTES
- 300 gr. de pechuga de pollo en tiras.
- 1 pieza de huevo.
- ½ taza de fécula de maíz.
- 1 ½ taza harina de trigo.
- Sal y pimienta.
- 1 cdta. de paprika.
- 1 cdta. de ajo en polvo.
- 1 cdta. de jengibre.
- 1 cda. de azúcar.
- 30 ml. de jugo de naranja.
- Aceite.
- 1 taza de papas a la francesa.
Tenemos esta otra opción más saludable de bonneles bufalo de coliflor. Te van a encantar.
PREPARACIÓN
- Lo primero que haremos es partir la pechuga de pollo en tiras. Reservamos.
- En un sartén colocamos paprika, ajo en polvo, jengibre, azúcar y jugo de naranja. Mezclamos hasta que comience a hervir, y cuando esto suceda, vamos a agregar fécula de maíz disuelta con agua, mezclamos de nuevo y esperamos a que espese. Retiramos del fuego y reservamos.
- Ahora vamos a colocar en un tazón grande la fécula de maíz, harina de trigo, huevo, sal y pimienta. Mezclamos muy bien hasta incorporar. Pasamos las tiras de pollo por la mezcla anterior y de ahí llevamos a un sartén, previamente calentado y freímos muy bien por ambos lados hasta que quede doradito.
- Cuando ya esté listo, retiramos del sartén y escurrimos el exceso de grasa. Colocamos el pollo en la salsa que preparamos anteriormente y mezclamos para que quede bien bañado.
- Freímos las papas a la francesa y servimos. Acompañamos las tiras de pollo con las papas.
Te sugiero prepares estas ricas pechugas de pollo empanizadas, te van a encantar.
TIPS DELINATION
Si quieres evitar un poco la grasa, puedes cocinar el pollo en la air fryer o en el horno. Quedan súper crujientes.