Unas pechugas de pollo empanizadas que nunca pasan de moda. Es una colaboración con nuestros amigos de Oléico® gourmet @aceiteoleico. Una receta que te encantará.
INGREDIENTES
- 200 gr. de pechuga de pollo.
- 1 taza de harina.
- 1 taza de pan molido.
- 2 piezas de huevo.
- Oléico® gourmet Mezcla Provenzal.
- 2 cdas. de cebollín picado.
- 1 taza de arroz cocido.
- 1 cdta. de paprika.
Una excelente opción para el desayuno, son estas crepas de espinacas. Te van a encantar.
PREPARACIÓN
- Comenzamos fileteando la pechuga de pollo y la colocamos en un tazón con Oléico® gourmet Mezcla Provenzal, sal y paprika. Mezclamos muy bien hasta que el pollo quede bien sazonado.
- Después vamos a pasar la milanesa por harina, debe quedar bien cubierta por ambos lados, después la pasamos por huevo previamente batido y por último revolcamos en pan molido.
- Llevamos a un sartén previamente calentado con Oléico® gourmet. Cocinamos hasta que se vea doradito por la parte de abajo y damos la vuelta, doramos por el otro lado.
- Ya que esté bien dorada, apagamos el fuego y retiramos del sartén. Escurrimos un poco.
- Servimos sobre una cama de ensalada y decoramos con cebollín picado.
Acompaña tus comidas con este brócoli a la parmesana en air fryer, te va a encantar la combinación.
TIPS DELINATION
Te sugiero dejes marinando la pechuga por algunos minutos, esto con el fin de que se impregne bien de todos los sabores del aceite. Puedes comprar la pechuga ya fileteada como milanesa.