Este omelette con queso cottage es una de las mejores opciones para desayunar. Es súper saludable, además de ser muy fácil de preparar. Recuerda que siempre estamos buscando las mejores recetas para consentirte a ti y a tu familia. No te arrepentirás de prepararlo.
INGREDIENTES
- 2 piezas huevo.
- ¼ taza de champiñones.
- ¼ taza de espinacas.
- Aceite.
- Sal.
- Queso cottage.
Otra deliciosa opción para el desayuno puede ser este omelette con queso de cabra, te aseguro que te encantará su sabor.
PREPARACIÓN
- Comenzamos lavando y desinfectando champiñones y espinacas. Rebanamos los champiñones y fileteamos las espinacas.
- En un recipiente colocamos los huevos y los batimos con un poco de sal hasta formar muchas burbujas.
- Ahora vamos a calentar un sartén con aceite y añadimos los champiñones, sofreímos un poco para después agregar las espinacas. Mezclamos y cocinamos por unos minutos hasta que las espinacas cambien un poco de color.
- Vaciamos el huevo batido y esparcimos muy bien por todo el sartén.
- Cuando ya se vea casi seco de la parte de arriba, es momento de voltearlo para que se cocine por el otro lado.
- Colocamos el queso cottage en el centro y doblamos por la mitad. Esperamos a que se dore un poquito y servimos.
Prepara esta salsa verde taquera y disfruta de tu rico desayuno.
TIPS DELINATION
Decora con rebanadas de champiñones y acompaña con una salsa picante.