Consiente a tu cuerpo con estas deliciosas crepas de espinacas, le van a dar un toque especial a tu día. Estoy segura que este desayuno lleno de color te dejará con un buen sabor de boca.
INGREDIENTES
- 1 taza de espinacas.
- 1 taza de harina.
- 1 taza de leche.
- 1 pza. de huevo.
- 1 cdta. de miel.
- Sal.
- Aceite en aerosol.
Para la ensalada:
- 1 taza de Arúgula.
- Aceite especiado.
- 1/2 cda. de vinagre de vino tinto.
- Sal y pimienta.
- 1/2 taza de tomates cherry.
- Queso de cabra al gusto.⠀ ⠀
Otra deliciosa opción son estas crepas de manzana, son deliciosas.
PREPARACIÓN
- Lo primero que haremos es lavar y desinfectar las espinacas.
- Las colocamos en la licuadora con harina, leche, huevo, miel y 1 pizca de sal. Licuamos muy bien hasta que los ingredientes estén bien incorporados y obtengamos una mezcla homogénea.
- Calentamos un sartén y rociamos con aceite en aerosol, agregamos un poco de la mezcla que cubra todo el sartén, pero debe ser una capa delgada.
- Una vez que empiece a hacer burbujas y las orillas se vean doradas, damos la vuelta y cocinamos por el otro lado. Repetimos con el resto de la mezcla. Reservamos.
- Para la ensalada, desinfectamos arúgula, tomates cherry y los colocamos en un recipiente y mezclamos un poco.
- Encima colocamos un poco de queso de cabra. Bañamos con aceite y el vinagre.
- En un plato, servimos las crepas y encima la ensalada.
Si lo que estás buscando es una botana súper deliciosa, prepara estos pimientos rellenos con camarón. Están para chuparse los dedos.
TIPS DELINATION
Puedes rellenar las cremas con queso crema, te va a encantar su sabor.