Como botana o como platillo fuerte estas bolitas de papa en air fryer son perfectas. A todos en casa les van a encantar.
INGREDIENTES
- 2 piezas de papas grandes cocidas.
- 100 gr. de queso manchego.
- 1 pieza de huevo.
- ½ taza de empanizador.
- Aceite en aerosol.⠀ ⠀
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PREPARACIÓN
- En una olla con agua, colocamos las papas sin cáscara en cuadros y las ponemos a cocer a fuego medio.
- Después de 5 minutos que comience a hervir, verificamos si ya están suaves. Si no es así, cocinamos por unos minutos más.
- Una vez que ya estén listas, retiramos del agua, las colocamos en un recipiente y las machacamos.
- Sazonamos con sal, pimienta y agregamos el queso manchego rallado.
- Mezclamos muy bien hasta incorporar todo con la papa.
- Hacemos bolitas con la mezcla de papa. Batimos el huevo en un recipiente y pasamos las bolitas de papa en el huevo y después por empanizador.
- Las colocamos en la canastilla de la freidora de aire y rociamos con el aceite en aerosol.
- Llevamos a la freidora a 200ºC durante 20 minutos o hasta que estén doraditas. Si les hace falta más tiempo, cocinamos por un rato más.
Una botana súper fácil y deliciosa son estas chips de plátano verde y papa en air fryer. Te van a encantar.
TIPS DELINATION
Puedes utilizar las papas con cáscara, le dará un poco más de textura a las bolitas. Acompáñalas con tu aderezo favorito.