Este pan de yogurt griego con berries es un postre delicioso, te aseguro que se convertirá en uno de tus favoritos y será un top en tu cocina. El que lo pruebe quedará fascinado.
INGREDIENTES
- Aceite.
- 4 piezas de huevo.
- 200 gr de harina.
- 2 cdta. de polvo para hornear.
- 14 gr. de azúcar.
- 1 taza de yogurt griego sin azúcar.
- 1 taza de blueberries.
- Ralladura de 1 naranja.
- Aceite en aerosol.
Otra deliciosa opción es este panqué de zanahoria, te encantará su sabor.
PREPARACIÓN
- Comenzaremos colocando en un recipiente 2 cdas. de aceite con los huevos, batimos con ayuda de una batidora hasta incorporar. Después poco a poco, agregamos el resto de los ingredientes, harina, polvo para hornear, azúcar, yogurt griego y ralladura de naranja. Batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Dejamos de batir y agregamos la mitad de los blueberries y mezclamos con cuidado con ayuda de una palita de cocina.
- Rociamos con aceite en aerosol un refractario apto para horno y vaciamos la mezcla anterior. Agregamos el resto de los blueberries.
- Llevamos al horno a 200ºC y horneamos durante 45 minutos aproximadamente o hasta introducir un palillo de madera y este salga completamente limpio.
Si quieres consentir a ti familia con un postre delicioso pero un poco saludable, prepárales este pastelito de manzana bajo en calorías, te aseguro que les encantará.
TIPS DELINATION
Sirve en rebanadas y acompaña con un vaso de leche bien fría.