Un desayuno rápido, práctico, accesible y llenador. Excelente para aprovechar esa banana madura que ya nadie se quiere comer. Les dicen OVERNIGHT OATS, porque se preparan mientras duermes. Están TRASNOCHADAS. Adelanta el desayuno y facilita la mañana sin el calor. Una deliciosa avena trasnochada de pan de plátano que nos comparte nuestra amiga de @canelabanana, te aseguro que a toda tu familia le encantará.
INGREDIENTES
- 1 pieza de plátano (maduro queda más dulce).
- 1 taza de leche o lechada.
- 1/2 taza de hojuela de avena cruda.
- 1 cucharada de chía.
- 1 cucharada jarabe de maple (o al gusto).
- 1/4 cucharada vainilla.
- 1/4 cucharadita cardamomo (opcional).
- 1/2 cucharadita de canela.
Para servir:
- Nuez y chocolate.
- Plátano y fresa.
- Yogurt natural.
- Extra: chia, linaza, granola, sprinkles.
Existe otra versión súper fácil. Prepara esta avena horneada con fruta y consiente a los pequeños en la hora del desayuno.
PREPARACIÓN
- Comenzamos pelando el plátano y colocándolo en un plato, con ayuda de un tenedor aplastamos (con o sin grumos, al gusto).
- Agregamos la leche, chía, jarabe de maple, vainilla y mezclamos un poco para incorporar. Una vez que esto suceda, agregamos cardamomo, canela, hojuelas de avena y mezclamos nuevamente.
- Llevamos a un recipiente hermético con tapadera y refrigeramos por 8 horas aproximadamente (toda la noche).
- A la mañana siguiente, retiramos del refrigerador.
- Servimos en un vasito, yogurt, encima colocamos nuestra avena trasnochada y decoramos con fresas, rodajas de plátano y chispas de chocolate.
Otra excelente opción, son estos hot cakes de avena con plátano, son súper fáciles y deliciosos.
Contenido de Instagram
TIPS DELINATION
Baña con un poquito de jarabe o miel antes de servir. También puedes agregar berries, quedará deliciosa.