El día de hoy te compartiremos una receta que hicimos en colaboración de nuestros amigos de Manteca Primor @recetasprimor, hará que te transportes a un restaurante de otro país. Estas animal style fries están deliciosas.
INGREDIENTES
- 1 taza de papas a la francesa fritas.
- 2 cdas. de Manteca Primor.
- 1 pieza de cebolla blanca en cuadritos.
- Sal al gusto.
- 1 pieza de azúcar.
- 1 chorrito de agua.
- 1/3 taza de mayonesa.
- 1/3 taza de cátsup.
- 1 cda. de mostaza.
- ½ cda. de sal de ajo.
- Pimienta al gusto.
- ½ taza de queso cheddar.
Otra deliciosa opción para preparar son estos dedos de papa, queso manchego y jalapeño. Te van a encantar.
PREPARACIÓN
- Comenzamos calentando un sartén y agregamos Manteca Primor, esperamos a que se derrita y añadimos la cebolla blanca picada, sal, azúcar y un chorrito de agua. Mezclamos y cocinamos hasta que la cebolla se caramelice. Reservamos.
- En otro recipiente, colocamos mayonesa, cátsup, mostaza, sal con ajo y pimienta. Mezclamos muy bien hasta que se incorporen los ingredientes y formemos un aderezo.
- Freímos las papas a la francesa, ya sea en abundante aceite o en la freidora de aire.
- Colocamos las papas ya fritas en un plato y encima colocamos el queso cheddar rallado. Llevamos al horno por unos minutos hasta que el queso gratine.
- Una vez gratinadas, colocamos el aderezo encima y coronamos con la cebolla caramelizada.
Estas papas sabor tocino y cheddar te van a encantar.
TIPS DELINATION
Te recomiendo frías las papas en la freidora de aire, sazónalas con un poco de paprika.