Siempre estamos en búsqueda de ofrecerte las mejores recetas, y este salteado de pollo con pimientos no podía ser una excepción. Te aseguro te encantará.
INGREDIENTES
- 500 gr. de pechuga de pollo.
- 1 pieza de pimiento morrón rojo.
- 1 pieza de pimiento morrón amarillo.
- 1 pieza de calabaza.
- ½ pieza de cebolla blanca.
- 2 cdas. aceite.
- ½ cda. mantequilla.
- 1 diente de ajo.
- Sal y pimienta.
- 1 cda. salsa de soya.
- Ajonjolí para decorar.
Otra versión muy fácil es este pollo al limón con verduras, sabe delicioso.
PREPARACIÓN
- Comenzamos lavando y desinfectando las verduras. Las partimos en julianas y reservamos.
- Cortamos la pechuga de pollo en tiras medianas y sazonamos con sal y pimienta. Calentamos un sartén con el aceite y la mantequilla, agregamos la pechuga de pollo cortada y cocinamos durante algunos minutos hasta que se vea cocida.
- Cuando esto suceda, vamos a añadir los vegetales uno a uno y mezclamos para que se vayan integrando muy bien.
- Tapamos el sartén y dejamos cocinar a fuego bajo durante 5 minutos.
- Pasado el tiempo, verificamos la suavidad de los vegetales, y si ya están en el término deseado, agregamos la salsa de soya, mezclamos y tapamos de nuevo. Cocinamos durante 2 minutos.
- Retiramos del fuego y servimos. Espolvoreamos ajonjolí.
Estas brochetas aciditas de pollo serán un top en tu cocina. Prepáralas.
TIPS DELINATION
Te recomiendo lo sirvas sobre una cama de arroz. Acompaña con más salsa de soya si lo deseas o prepara una salsa ponzu.