Si estás buscando algo ligero para cocinar hoy, te recomiendo este bowl de pita chips, es súper ligero, fácil de preparar y delicioso. Aquí te compartimos como prepararla.
INGREDIENTES
- 1 taza de espinacas.
- ½ pieza zanahoria rallada.
- ¼ pieza aguacate.
- 20 gr. de queso feta desmoronado.
- ½ taza de garbanzos cocidos.
- 5 piezas de pita chips.
- Aceite.
Otra receta deliciosa, llena de proteína, es este poke bowl de mariscos, te va a encantar.
PREPARACIÓN
- Comenzamos lavando y desinfectando las espinacas. Pelamos y rallamos la zanahoria. Reservamos.
- En una olla con agua hirviendo, colocamos los garbanzos. Cocinamos hasta que se suavicen. Escurrimos y esperamos a que se enfríen.
- Colocamos en un plato hondo las espinacas previamente lavadas y desinfectadas como una base, seguido colocamos la zanahoria rallada, los garbanzos cocidos, espolvoreamos el queso feta y finalizamos con aguacate picado en láminas.
- Colocamos las chips de pan pita alrededor del plato y espolvoreamos ajonjolí.
- Antes de servir, bañamos con el aceite y ahora si a disfrutar.
Te recomiendo prepares este sándwich de pan pita con pollo, es perfecto para cualquier ocasión. Te va a encantar.
TIPS DELINATION
Si no encuentras chips de pan pita, puedes utilizar pan pita, lo cortas en triángulos y los llevas a la freidora de aire, por 10 minutos aproximadamente a 180ºC. Puedes preparar una vinagreta para bañar la ensalada, por ejemplo, con un poco de chile quebrado, ajo picado, orégano, tomillo, o los ingredientes que más te gusten.