Un delicioso desayuno, perfecto para consentir a la familia. Este omelette en crema de poblano es una verdadera delicia, te dejará babeando.
INGREDIENTES
- 2 piezas de huevos.
- 1 rebanada de tocino picado.
- 30 gr. de queso manchego.
- 1 pieza de chile poblano tatemado.
- ½ taza de crema.
- 1 cdta. de sazonador de pollo.
- Sal.
- Aceite en aerosol.
Prepara estas deliciosas migas de nopal con huevo, un desayuno tradicional con un toque moderno.
PREPARACIÓN
- Comenzamos quebrando los huevos y los colocamos en un tazón, sazonamos con sal y batimos muy bien hasta que estén un poco esponjados.
- Calentamos un sartén y rociamos con aceite en aerosol, agregamos los huevos batidos y esperamos a que se cocine por la parte de abajo, ya que esté cuajado, le damos la vuelta. Con mucho cuidado para que no se rompa.
- Agregamos el queso manchego rallado y el tocino picado. Cerramos el omelette y esperamos a que el queso gratine.
- Colocamos en la licuadora el chile poblano tatemado y limpio, la crema, el sazonador y licuamos muy bien hasta obtener una mezcla homogénea. Cuando esto suceda, la agregamos a un sartén y la calentamos un poco.
- Servimos el huevo y bañamos con la crema de poblano.
Un delicioso wrap de salmón que es súper fácil de preparar. Te va a encantar.
TIPS DELINATION
Puedes tatemar el chile poblano en la freidora de aire. Dora muy bien el tocino, para que esté crujiente.