Hemos decidido compartirte una receta espectacular que te va a encantar. Este cerdo cantonés es muy fácil de preparar y su sabor es delicioso. Te aseguro que será un BOOM en tu cocina.
INGREDIENTES
- 200 gr. de carne de cerdo.
- 3 dientes de ajo.
- 1 cda de jengibre molido.
- Aceite.
- 2 cdas. de salsa de soya.
- 300 ml. de agua.
- 2 tazas de arroz blanco cocido.
- 2 cdas de ajonjolí.
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PREPARACIÓN
- Picamos la carne de cerdo y la colocamos en un sartén previamente calentado con aceite.
- Le añadimos los dientes de ajo picado, el jengibre, salsa de soya y agua. Mezclamos muy bien y tapamos el sartén. Cocinamos a fuego alto durante varios minutos hasta que la carne comience a cambiar de color. Ya que esto suceda bajamos el fuego a lo más bajo y mezclamos.
- Esperamos a que la carne se cocine muy bien y quede suave.
- Cuando esté lista, apagamos y retiramos del fuego.
- En un plato hondo o tazón, colocamos el arroz blanco como base y encima colocamos la carne de puerco cocinada.
- Espolvoreamos con ajonjolí y servimos.
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TIPS DELINATION
Te recomiendo que antes de cocinarla, marines la carne con la salsa de soya y los condimentos y ya después la cocines. Tendrá un mejor sabor.