Unos camarones en crema de chipotle que te reinician la vida. Su sabor es espectacular y son súper fáciles de preparar.
INGREDIENTES
- 150 gr. de camarón.
- 3 piezas de tostadas.
- ¼ taza de chile chipotle.
- ½ taza de crema.
- 1 cda. de ajo en polvo.
- 1 cda. de chile en polvo.
- ½ pieza de aguacate.
- ½ taza de cilantro.
- 1 pieza de limón.
- Aceite.
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PREPARACIÓN
- Comenzamos limpiando los camarones, y ya que estén completamente limpios, los colocamos en un recipiente con ajo en polvo, paprika y chile en polvo. Mezclamos muy bien hasta que los camarones queden muy bien cubiertos por los sazonadores.
- Calentamos un sartén con aceite y agregamos los camarones sazonados. Cocinamos por algunos minutos hasta que cambien un poco de color. Reservamos.
- Colocamos en la licuadora el aguacate, el cilantro, limón y ajo en polvo. Licuamos muy bien hasta obtener una mezcla homogénea un poco cremosa. Reservamos.
- En el vaso de la licuadora limpio, agregamos la crema con el chile chipotle y licuamos muy bien. Ya que esté bien integrado, agregamos esta crema a los camarones y mezclamos. Calentamos por unos minutos.
- Untamos salsa de aguacate sobre las tostadas y encima colocamos los camarones y decoramos con las hojitas de cilantro.
Estás buscando ideas para el desayuno, prepara este soufflé con espinacas, queda delicioso.
TIPS DELINATION
Puedes preparar esta receta con pechuga de pollo. Queda deliciosa.