Comida Mexicana que te encantará. Esta torta de sirloin ahogada será tu comida favorita a partir de hoy.
INGREDIENTES
- 15 gr. sirloin de puerco en cubos.
- 1 pieza de bolillo.
- Aceite.
- 1 diente de ajo fileteado.
- ¾ pieza de cebolla fileteada.
- 2 tomates.
- 2 hojas de laurel.
- 1/3 pieza de aguacate.
- ¼ taza de crema.
- Sal y pimienta.
- Comino y orégano.⠀
Otra opción deliciosa es esta torta picosa de pollo, si la preparas te encantará.
PREPARACIÓN
- Comenzamos picando la carne en cubos. Sazonamos con sal y pimienta.
- Calentamos un sartén con aceite y agregamos la carne. Esperamos a que se dore un poco y agregamos un chorrito de agua, la cebolla, el ajo y hojas de laurel. Cocinamos por 5 minutos a fuego bajo.
- En una ollita con agua colocamos los tomates y cocemos hasta que comience a desprenderse la cáscara.
- Una vez que esto suceda, los colocamos en la licuadora con cebolla, ajo, comino, clavos de olor, sal, orégano y pimienta. Licuamos muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vaciamos la salsa en una olla y sazonamos con sal. Esperamos a que hierva.
- Partimos el pan por la mitad y rellenamos con los cubos de carne, bañamos con la salsa de tomate y servimos.
Prepara este dip de rajas con crema y sorprende a todos en casa con su delicioso sabor.
TIPS DELINATION
Baña con un poco de crema y añade rebanadas de aguacate. Puedes utilizar otro tipo de pan, como telera.