Como botana o como una comida de la reunión con las amigas, esta ensalada tropical de surimi es perfecta. Su sabor es espectacular y delicioso. Nuestra amiga @diianabarub nos comparte esta receta. Te encantará.
INGREDIENTES
- 6 Barritas de surimi.
- 1 Taza de Piña en almíbar picada.
- 1/2 Taza de almendra fileteada.
- 2 Cucharadas de mayonesa.
- 1/4 cda. Sal.
- 1/4 cda. Pimienta.
- Almíbar al gusto.
Otra opción de comida dulce, es esta deliciosa ensalada con guayaba. Queda riquísima.
PREPARACIÓN
- Comenzamos colocando las barritas de surimi en la licuadora o un procesador y molemos, una vez que esté listo lo colocamos en un tazón y reservamos.
- Picamos la piña en cubitos y los agregamos al tazón donde esté el surimi molido. También añadimos las almendras fileteadas.
- En otro recipiente, colocamos la mayonesa, sal, pimienta y el almíbar de la piña. Mezclamos muy bien hasta incorporar todos los ingredientes.
- Una vez que obtengamos la mezcla deseada, bañamos el surimi y mezclamos hasta que quede bien bañado.
- Tapamos y llevamos al refrigerador. Refrigeramos por al menos dos horas.
- Pasado el tiempo, retiramos y servimos.
- Bañamos con un poco de salsa sriracha y acompañamos con galletas integrales o algunas que sean saladitas.
Ameniza tu reunión con esta trilogía de infusiones.
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TIPS DELINATION
Es muy importante que refrigeres el surimi bañado, esto le proporcionará muchísimo sabor, ya que se impregnará. Puedes picar el surimi finamente con el cuchillo si no quieres utilizar la licuadora.