Un desayuno balanceado, que es perfecto para esos días donde estás cuidando lo que comes. Este omelette con calabacitas queda delicioso, es saludable y muy fácil de preparar. Estamos seguros de que te encantará.
INGREDIENTES
- 2 piezas de huevo.
- ½ pieza de calabacita en rebanadas.
- Aceite en aerosol.
- 50 gr. de queso Oaxaca.
- Sal.⠀ ⠀
Un desayuno que le encantará a todos en casa, es este sándwich de pan francés con pistaches. Sabe delicioso.
PREPARACIÓN
- Comenzamos lavando y desinfectando la calabacita. Después la partimos por la mitad y terminamos con cortes de media luna.
- Calentamos un sartén y rociamos con aceite en aerosol, agregamos las calabacitas partidas y salteamos por unos minutos.
- Mientras la calabaza se cocina, quebramos los huevos en un recipiente, sazonamos con sal y pimienta y batimos muy bien hasta incorporar claras y yemas.
- Ya que las calabazas estén un poco fritas, agregamos los huevos batidos. Esperamos a que cuaje y damos la vuelta para que se cocine por el otro lado.
- Agregamos el queso Oaxaca deshebrado en el centro del huevo y doblamos por la mitad.
- Esperamos a que el queso gratine y servimos.
Otra excelente opción de desayuno es este omelette con queso de cabra, queda delicioso.
TIPS DELINATION
Puedes agregar un poco de cebolla blanca a las calabacitas y le dará un excelente sabor. Acompaña con un poco de ensalada y aguacate. Queda delicioso si lo bañas con una salsa picosita.