Omelette con calabacitas

  • TIEMPO: 10 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 1 👥
  • DIFICULTAD: BAJA👩🏻‍🍳
  • DESAYUNO
Susana Beltrán

Un desayuno balanceado, que es perfecto para esos días donde estás cuidando lo que comes. Este omelette con calabacitas queda delicioso, es saludable y muy fácil de preparar. Estamos seguros de que te encantará.

INGREDIENTES

  • 2 piezas de huevo.
  • ½ pieza de calabacita en rebanadas.
  • Aceite en aerosol.
  • 50 gr. de queso Oaxaca.
  • Sal.⠀ ⠀

Un desayuno que le encantará a todos en casa, es este sándwich de pan francés con pistaches. Sabe delicioso.

PREPARACIÓN

  • Comenzamos lavando y desinfectando la calabacita. Después la partimos por la mitad y terminamos con cortes de media luna.
  • Calentamos un sartén y rociamos con aceite en aerosol, agregamos las calabacitas partidas y salteamos por unos minutos.
  • Mientras la calabaza se cocina, quebramos los huevos en un recipiente, sazonamos con sal y pimienta y batimos muy bien hasta incorporar claras y yemas.
  • Ya que las calabazas estén un poco fritas, agregamos los huevos batidos. Esperamos a que cuaje y damos la vuelta para que se cocine por el otro lado.
  • Agregamos el queso Oaxaca deshebrado en el centro del huevo y doblamos por la mitad.
  • Esperamos a que el queso gratine y servimos.

Otra excelente opción de desayuno es este omelette con queso de cabra, queda delicioso.

TIPS DELINATION

Puedes agregar un poco de cebolla blanca a las calabacitas y le dará un excelente sabor. Acompaña con un poco de ensalada y aguacate. Queda delicioso si lo bañas con una salsa picosita.

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