¿Estás buscando una comida fit, pero a la vez deliciosa? Estas pechugas rellenas de espinacas serán tu mejor opción, quedan deliciosas y son muy sencillas de preparar. Te aseguro que será una de tus comidas favoritas.
INGREDIENTES
- 3 piezas de pechuga de pollo.
- Sal y pimienta.
- ½ cda. de ajo en polvo.
- Aceite.
- 1 taza de espinacas.
- ½ taza de queso ricotta.
- 1 cda. de mayonesa.
- 1 taza de arroz blanco cocido.⠀ ⠀
Acompaña tus pechugas con estas pencas de nopal asadas, son una mezcla deliciosa que te va a encantar.
PREPARACIÓN
- Lavamos y desinfectamos las espinacas. Después las colocamos en la licuadora con el queso ricotta, mayonesa y aceite. Licuamos muy bien hasta obtener una mezcla homogénea y reservamos.
- Tomamos las pechugas, y con mucho cuidado realizamos un corte por la mitad, sin llegar al otro extremo, rellenamos con la mezcla anterior.
- Sazonamos las pechugas de pollo con ajo en polvo, sal y pimienta.
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Colocamos las pechugas rellenas sobre una charola para horno y llevamos a hornear durante 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Una vez que estén listas retiramos del horno y servimos.
Otra deliciosa opción de comida, es este pollo dulce, a todos les encantará su delicioso sabor.
TIPS DELINATION
Acompaña con arroz blanco. Si lo prefieres, puedes utilizar milanesa de pollo, será más fácil rellenarlas y hacerlas rollito para que no se tire el relleno.