botana de guacamole

Botana de guacamole

  • TIEMPO: 10 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 4 👥
  • DIFICULTAD: BAJA👩🏻‍🍳
  • BOTANA
Susana Beltrán

El aguacate en su mejor esplendor. Esta botana de guacamole te dejará con la boca abierta, queda delicioso.

INGREDIENTES

  • 4 piezas de aguacate.
  • 1 pieza de tomate.
  • ½ pieza de chile serrano.
  • ¼ pieza de cebolla blanca.
  • 2 limones.
  • Cilantro.
  • Totopos sabor queso.
  • Sal y pimienta.
  • ½ cda. mayonesa.

Si buscas algo más elaborado, prepara esta botana maléfica, su sabor esta para chuparse los dedos. Si eres fan de los mariscos, esta receta es para ti.

PREPARACIÓN

  • Vamos a comenzar lavando y desinfectando las verduras, tomate, cebolla y chile serrano.
  • Ahora los vamos a picar en cubitos, el chile serrano y la cebolla deben quedar muy finos. Colocamos en un recipiente y reservamos.
  • Partimos el aguacate por la mitad, y retiramos la semilla y la cáscara.
  • Colocamos en un recipiente y con ayuda de un vaso o un tenedor machacamos muy bien.
  • Agregamos la verdura picada, tomate, chile serrano, cebolla y cilantro. Mezclamos muy bien hasta incorporar.
  • Partimos los limones y exprimimos el jugo sobre el aguacate machacado, junto con la sal, pimienta y la mayonesa.
  • Volvemos a mezclar hasta que todos los ingredientes queden muy bien incorporados.
  • Servimos sobre un plato o un molcajete y colocamos alrededor los totopos sabor queso y a disfrutar.

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TIPS DELINATION

Puedes machacar los aguacates en el molcajete. Si no te gusta la verdura, puedes omitir el tomate, la cebolla y el chile serrano. Acompáñalo con las papitas de tu preferencia, o simplemente totopos o tostadas.

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