Una comida deliciosa y llena de proteína que puede ser una de tus favoritas. Prepara este ceviche de atún, te aseguro que te dejara con la boca abierta.
INGREDIENTES
- 1 medallón de atún.
- 1 pieza de pepino.
- ½ pieza de mango.
- ½ pieza de aguacate.
- ¼ pieza de cebolla morada.
- 3 cda. de mayonesa.
- ½ cda. salsa soya.
- Jugo de 1 limón.
- Sal y pimienta.
- Chile en polvo.
También prueba el tradicional ceviche de camarón cocido.
PREPARACIÓN
- Comenzamos lavando y desinfectando las verduras.
- Pelamos el pepino y lo picamos en cubitos pequeños, al igual que el mango y el aguacate.
- La cebolla la picamos finamente.
- Partimos el medallón de atún en cubos pequeños. Reservamos.
- En un recipiente, colocamos la mayonesa, salsa de soya, jugo de limón y un poco de chile en polvo. Mezclamos muy bien hasta incorporar.
- En otro recipiente, agregamos el atún en cubitos, pepino, mango y la cebolla picada. Sazonamos con sal y pimienta y mezclamos muy bien hasta incorporar.
- Bañamos con el aderezo que preparamos y mezclamos de nuevo hasta que los ingredientes queden bien bañados.
- Una vez que esté listo, servimos en un plato o sobre tostadas y decoramos con los cubos de aguacate y espolvoreamos chile en polvo.
Para los días en que no quieras complicarte cocinando haz un ceviche de salchicha.
TIPS DELINATION
Si lo servirá sobre tostadas, te recomiendo sea sobre won ton, le dan un sabor delicioso que te encantará. También puedes prepararlo con jugo de tomate.