La guarnición perfecta para acompañar tus comidas favoritas. Estos vegetales salteados te van a encantar, quedan con cualquier corte de carne, pollo, pescado, camarones, y solo por eso los vas a amar. Si los preparas nos platicas que te parecieron.
INGREDIENTES
- 2 piezas de calabacitas.
- 4 ramas apio.
- ½ pieza de pimiento rojo.
- 2 cdas. de aceite.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 pizca de orégano.
- Rabitos de cebollín.
Este bowl con vegetales asados y aderezo son otra opción te van a encantar.
PREPARACIÓN
- Vamos a iniciar lavando y desinfectando las verduras, calabacitas, apio y pimiento.
- Ya que esto suceda, cortamos las calabacitas en rodajas, el apio en trozos de aproximadamente 1 cm y el pimiento morrón en cuadros.
- Calentamos un sartén con la porción de aceite, agregamos las verduras, sazonamos con sal, pimienta, una pizca de orégano y mezclamos para incorporar.
- Tapamos el sartén y cocinamos a fuego bajo. Las verduras se pondrán suaves en 5 minutos aproximadamente.
- Ya que estén tiernas y suaves, agregamos el cebollín picado y apagamos el fuego.
- Servimos y acompañamos con un platillo principal.
Una ensalada de brócoli, puede cambiar tu estado de animo el día de hoy, es perfecta para cualquier ocasión.
TIPS DELINATION
Agrega más vegetales para darle más color y sabor, por ejemplo, pimiento amarillo, naranja, verde, zanahoria, todos los vegetales que a ti te gusten. Al momento de servir, agrega unas gotas de limón y chile quebrado. Puedes prepararlas en el horno o asadas.