Una comida 100% casera que estamos seguros te va a encantar, y no solo a ti, sino a todo aquel que la pruebe. Esta sopa de fideo con calabaza es exquisita, y es un platillo con muchas propiedades. Prepáralo.
INGREDIENTES
- 1/2 paquete de fideos.
- 1 pieza de calabacita.
- 1 rama de apio.
- ¼ pieza de cebolla picada.
- 1cdita. de aceite.
- 3 cditas. de consomé en polvo.
- 700 ml. de agua.
- Pimienta al gusto.
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PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar lavando y desinfectado las verduras, calabacita, apio y cebolla.
- Después las cortamos, la calabacita en cuadritos, el apio en tiras delgadas y la cebolla finamente.
- Calentamos un sartén con la porción de aceite, agregamos la calabacita en cuadritos y el apio en tiras. Sofreímos un poco, hasta que cambien un poco de color.
- Posteriormente, añadimos al agua, consomé en polvo y la pimienta. Mezclamos muy bien y tapamos.
- Cuando comience a hervir agregamos los fideos y dejamos cocer a fuego medio. Mezclamos constantemente para que los fideos no queden pegados entre sí.
- Ya que los fideos estén suaves, servimos y disfrutamos.
Un postre perfecto: galletas con chispas de chocolate rellenas.
TIPS DELINATION
Si quieres que sea más saludable y que tenga un mejor sabor, prepárala con caldo de pollo en lugar de agua y sustituyes el consomé.
Al momento de servir agrega cubos de queso y pollo deshebrado. Agrégale unas gotas de jugo de limón y salsa picante.