El verano está a la vuelta de la esquina, que te parece si nos preparamos con la receta de esta deliciosa salsa de mango con aguacate. Es una combinación perfecta de sabores. Te encantará.
INGREDIENTES
- 3 piezas de aguacates en cubos.
- 1 pieza de mango en cubos.
- ½ taza de pepitas de calabaza.
- 1 pieza de chile habanero rojo picado.
- 3 cdas. de cilantro picado.
- 2 cdas. de aceite.
- 1 pieza de limón.
- ½ pieza de granada roja.
Prepara esta ensalada con guayaba, te encantará su sabor. Es perfecta para esta temporada.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar retirando la cáscara del mango y partimos en cubos. El aguacate lo partimos por la mitad, retiramos la semilla y la cáscara y partimos en cubos. Picamos el chile habanero finamente y desgranamos la granada.
- Colocamos en un recipiente el aguacate y mango en cubos, las pepitas de calabaza, chile habanero picado y la granada.
- Mezclamos muy bien hasta que queden bien integramos, pero hagámoslo con mucho cuidado para no machacar el mango y el aguacate. Reservamos.
- En otro recipiente, colocamos el jugo de limón, el aceite y sazonamos con sal y pimienta. Mezclamos muy bien y después bañamos la salsa.
- Para finalizar, espolvoreamos el cilantro picado.
Puedes acompañar con estas refrescante trilogía de infusiones, te encantará la combinación.
TIPS DELINATION
Puedes cambiar el chile habanero por otro tipo de chile menos picoso, como chile jalapeño o serrano.