Que te parece si hoy cocinamos esta crema de almendras deliciosa, es una explosión de sabor en tu boca que te hará recordar el sabor de mamá. Es la mejor manera de consentir a los de casa o a cualquier persona especial. Te aseguramos que quedarán encantados.
INGREDIENTES
- 2 cdas. de aceite.
- 2 cdas. de fécula de maíz.
- 3 dientes de ajo asados.
- 1 lata de leche evaporada.
- 1 taza de almendras peladas.
- 1 cda. de jengibre rallado.
- Sal al gusto.
- Hoja de albahaca para decorar.
Te recomiendo prepares esta crema de chayote, es deliciosa y a todos les encantará.
PREPARACIÓN
- Comenzamos calentando un sartén con la porción de aceite y agregamos la fécula de maíz. Mezclamos constantemente y cuando comience a tomar un color dorado claro, vaciamos la leche y dos tazas de agua.
- Dejamos hervir durante dos minutos o hasta que espese.
- Una vez que esto suceda, agregamos la mezcla a la licuadora con los dientes de ajo asados, las almendras peladas y sazonamos con sal. Licuamos la mezcla perfectamente hasta que no tenga grumos.
- Agregamos la crema al sartén y rectificamos sazón.
- Esperamos a que hierva por un minuto y servimos.
- Al servirla, decoramos un poco más de almendras y hojas de albahaca.
Unas pechugas rellenas en crema de chipotle, que pueden ser la comida favorita en casa.
TIPS DELINATION
Si quedó muy espesa, puedes agregar un poco más de líquido, ya sea crema, leche o agua.