Una receta llena de color que te aportará mucha energía. Una carne de res salteada con vegetales es la mejor opción para compartir en familia. Prepárala y nos platicas que te pareció. ⠀
INGREDIENTES
- 200 gr. de carne de res cortada en láminas.
- ½ pieza de cebolla en láminas.
- 1 pieza de chile morrón en láminas.
- 3 dientes de ajo cortado en láminas.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
- 1 cda. de orégano.
- 4 piezas de champiñón en láminas.
- 1 taza de arroz blanco cocido.
Que te parece si hoy preparas estos huaraches con carne de puerco y nopales, te van a encantar.
PREPARACIÓN
- Comenzamos lavando y desinfectando las verduras.
- Cortamos la cebolla, el chile morrón, ajo y champiñones en láminas.
- Calentamos un sartén, agregamos la porción de aceite y añadimos los vegetales, excepto el champiñón.
- Mezclamos muy bien para que se integren y cocinamos hasta que estén suaves.
- Una vez que esto suceda, añadimos la carne picada previamente en láminas, sazonamos con sal, orégano y pimienta. Mezclamos muy bien y esperamos a que la carne se dore un poquito y añadimos los champiñones fileteados.
- Mezclamos de nuevo y esperamos a que la carne se cocine por completo.
- Ya que esté lista, servimos en un plato y acompañamos con arroz blanco.
Te recomiendo prepares estos rollitos de carne con verduras, son deliciosos.
TIPS DELINATION
Puedes preparar este platillo con cualquier proteína, pollo, pescado o cerdo. Con cualquiera te encantará.