Un postre delicioso que será uno de los favoritos, estas galletas de rellenas serán un top en tu cocina. Chicos y grandes lo amaran.
INGREDIENTES
- 6cdas. de aceite.
- 4cdas. de azúcar mascabado.
- 1 pieza de huevo.
- 1cdita. de esencia de vainilla.
- 1cda. de leche.
- 1 taza de harina.
- 1pzc. de sal.
- 1cdita. de bicarbonato.
- 1 sobre de edulcorante.
- ¼ taza de chispas de chocolate.
- Aceite en aerosol.
- Helado.
Te recomiendo prepares estas galletas red velvet rellenas de queso crema, saben deliciosas.
PREPARACIÓN
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- En un recipiente agregamos el aceite y azúcar mascabado. Mezclamos muy bien hasta que se incorporen perfectamente.
- Después, añadimos el huevo, vainilla y la leche. Continuamos mezclando hasta que estén bien incorporados y obtengamos una masa homogénea.
- Agregamos harina, sal, bicarbonato de sodio y el edulcorante. Esto lo vamos a mezclar de manera envolvente.
- Engrasamos una charola para horno y colocamos porciones de la mezcla, con una separación entre ellas.
- Colocamos las chispas de chocolate encima y llevamos a hornear por 30 minutos.
- Ya que estén listas, retiramos del horno y dejamos enfriar.
- Sobre una galleta, colocamos una porción de helado y colocamos otra galleta encima.
- Hacemos lo mismo con el resto de las galletas.
Otro postre delicioso, es esta carlota especial de naranja, te va a encantar.
TIPS DELINATION
Puedes hacer las galletas de chocolate. Recuerda siempre rellenarlas con helado de un sabor distinto al de la galleta.