Hoy te compartimos este deliciosa postre de nuestra amiga de @aventuraentucocina, galletitas rellenas de dulce de leche que hicimos en colaboración con @recetasprimor. Quedarás encantado.
INGREDIENTES
- 500 gr. de harina de trigo.
- 250 gr. de manteca Primor @recetasprimor.
- 1 pieza de naranja.
- 1/2 cda. Polvo para hornear.
- 1 cdita. Vainilla.
- 1 cdita. Sal.
- 3/4 de taza azúcar.
- 1 pieza de huevo.
- 1 lata de dulce de leche.
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PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar colocando en un recipiente el azúcar, sal, jugo de naranja, huevo, y vainilla. Batimos muy bien con ayuda de una batidora hasta que no tenga ningún grumo.
- Cuando no haya grumos de azúcar y sal incorporamos la manteca vegetal Primor y seguimos batiendo hasta que se integre con el resto de los ingredientes.
- Cuando se haya desintegrado la manteca, añadimos el polvo para hornear, y batimos muy bien, después agregamos la harina poco a poco sin dejar de batir.
- Cuando sientas que la masa está muy densa, comienza a amasar con las manos limpias hasta tener una masa homogénea.
- Dejamos reposar media hora en un recipiente tapado.
- Una vez pasado el tiempo, estira la masa sobre una base plana y previamente enharinada con ayuda de un rodillo y después cortamos círculos pequeños y las colocamos sobre una charola apta para horno.
- Precalentamos el horno a 180 grados centígrados y después horneamos por 15 minutos o hasta que comiencen a cambiar de color.
- Retiramos del horno y rellenamos con dulce de leche.
Puedes preparar estas galletitas de plátano, son súper fáciles.
TIPS DELINATION
Puedes rellenas con mermelada o cajeta y colocar alrededor coco rallado o nuez.