chiles jalapeños rellenos de pollo

Chiles jalapeños rellenos de pollo

  • TIEMPO: 30 MINUTOS ⏱️
  • PORCIÓN: 2 👥
  • DIFICULTAD: BAJA👩🏻‍🍳
  • BOTANA
Susana Beltrán

Es momento de estrenar tu freidora de aire, y estos chiles jalapeños rellenos son la mejor opción. Van muy bien como botanita para ver tu serie favorita o solo para amenizar una plática con las amigas.

INGREDIENTES

  • 100 gr. de pechuga de pollo.
  • 3 piezas de chiles jalapeños grandes.
  • 6 rebanadas de tocino.
  • 6 palillos de madera.
  • Aceite.
  • Sal y pimienta.
  • Ajo en polvo.
  • Aderezo.

También puedes preparar estos jalapeño popper bites, son una deliciosa botana.

PREPARACIÓN

  • Lo primero que vamos a hacer, es cortar las pechugas de pollo en cubos pequeños. Colocamos en un recipiente y agregamos el aceite, sal, ajo en polvo, pimienta y mezclamos muy bien, hasta que el pollo quede bien sazonado.
  • Lavamos y desinfectamos los chiles jalapeños y cortamos por la mitad, retiramos las semilla y colocamos un cubo de pollo.
  • Después envolvemos con una tira de tocino y aseguramos con un palillo de madera para que el tocino no se desenvuelva.
  • Ya que estén todos rellenos y envueltos, colocamos en la canastilla de la freidora de aire y llevamos a freír durante 20 minutos a 200ºC.
  • Pasado el tiempo, retiramos y si el pollo ya está doradito colocamos sobre un plato.
  • Colocamos al centro de la mesa y acompañamos con aderezo de tu preferencia. Te recomiendo aderezo ranch.

Prepara este riquísimo ceviche de camarón cocido, te dejará picado que vas a prepararlo seguido.

TIPS DELINATION

Te recomiendo agregues un poco de queso manchego en el relleno, quedarán más deliciosos.

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