Si eres amante del aguacate tienes que preparar y probar estos rollitos de aguacate estilo primavera, son una verdadera delicia que te van a encantar. Son súper fáciles de preparar.
INGREDIENTES
- 3 piezas de aguacate.
- 3 piezas de tortilla de harina.
- 2 piezas de limón en jugo.
- ¼ taza de tomate picado.
- ¼ taza de cebolla picada.
- 1/3 taza de cilantro picado.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
- 1 taza de aderezo chipotle.⠀ ⠀
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PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar lavando y desinfectando las verduras. Picamos la cebolla, el tomate y el cilantro finamente.
- Para preparar el guacamole, vamos a colocar en un recipiente el aguacate, jugo de limón, verdura picada, tomate, cebolla y cilantro, la porción de aceite y mezclamos muy bien hasta incorporar. Sazonamos con sal y pimienta.
- Ahora vamos a colocar sobre las tortillas el guacamole, y enrollamos como burrito. Barnizamos las tortillas con aceite y los colocamos en la canastilla de la freidora de aire.
- Cocinamos a 180ºC durante seis minutos, o hasta que la tortilla esté bien dorada
- Servimos y acompañamos con aderezo de chipotle.
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TIPS DELINATION
Si no tienes freidora de aire, los puedes preparar en el horno convencional o en un sartén a fuego súper bajito.