Una receta deliciosa pero muy saludable. Estas milanesas de pollo rellenas con espinacas y queso Oaxaca son una excelente opción. Te van a encantar, su sabor es muy rico. Además de que son muy fáciles de preparar.
INGREDIENTES
- 2 piezas de milanesa de pollo.
- 1 taza de queso Oaxaca.
- Aceite.
- ½ taza de espinacas.
- ½ taza de tomate Cherry.
- 2cdas. de fécula de maíz.
- 1 taza de leche.
- Ajo en polvo.
- Sal y pimienta.
- Ensalada.⠀
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PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar sazonando las milanesas de pollo con sal y pimienta.
- Colocamos en el centro las espinacas previamente lavadas y desinfectadas, el queso Oaxaca y el tomate cherry. Enrollamos muy bien, cuidando que no se salga el relleno.
- Con ayuda de una brocha, las barnizamos con aceite.
- En un recipiente, colocamos fécula de maíz, leche, ajo, sal y pimienta. Mezclamos muy bien hasta incorporar los ingredientes.
- Calentamos un sartén con un poco de aceite y colocamos las pechugas hasta que estén doradas por ambo lados.
- Ya que estén doradas, agregamos la mezcla que hicimos anteriormente, y esperamos a que comience a hervir. Va a espesar un poco.
- Ya que esto suceda, servimos en un plato y acompañamos con ensalada fresca.
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TIPS DELINATION
Sujeta las pechugas con un palillo de madera para asegurar bien el relleno.