Guarda esta receta y no te quedes con el antojo de preparar estos ricos y deliciosos hot cakes de almendras, además de que son low carb son muy saludables. Te invito a prepararlos y nos platiques que te parecieron.
INGREDIENTES
- 2 piezas de huevo.
- 1 taza de harina de almendras.
- ½cda. de polvo para hornear.
- 1cdta. de vainilla.
- 50 ml. de leche de almendras.
- 2cdas. de crema de cacahuate.
- 1cdta. canela en polvo.
- 2cdas. de almendra en trozos.
- Aceite en aerosol sabor mantequilla.⠀ ⠀
Aprende a preparar una rica crema de cacahuate en casa.
PREPARACIÓN
- En un recipiente vamos a colocar todos los ingredientes, los huevos, harina de almendras, polvo para hornear, esencia de vainilla, canela y leche de almendras. Batimos muy bien hasta que no tenga ningún grumo y obtengamos una mezcla homogénea.
- Calentamos un sartén y rociamos con aceite en aerosol, agregamos una cucharada de la mezcla anterior.
- Una vez que esté dorado por la parte de abajo, damos la vuelta y doramos por el otro lado.
- Repetimos este paso con el resto de la mezcla.
- Ya que estén todos los hot cakes listos, los servimos y acompañamos con crema de cacahuate y almendras troceadas.
Otra opción dulce y deliciosa: sándwich de pan francés con pistachos.
TIPS DELINATION
Te recomiendo prepares la mezcla con ayuda de una batidora o en la licuadora, será más fácil deshacer los grumos.