Algo súper fácil y rápido para esta temporada. Prepara estas croquetas de camarón y consiente a tus pequeños con su delicioso sabor.
INGREDIENTES
- 1 taza de camarón cocido picado.
- ½ pieza de cebolla blanca picada.
- 1 ramita de cilantro picada.
- 1 pieza de chile jalapeño picado.
- 2 rebanadas de tocino.
- 1 barra de queso crema.
- 1 taza de harina.
- 2 piezas de huevo.
- 1 taza de pan molido.
- Aceite.
- 1 taza Aderezo chipotle.⠀ ⠀
Prepara estas deliciosas croquetas de zanahoria, son deliciosas.
PREPARACIÓN
- En una olla con agua hirviendo, sal y 1 diente de ajo, colocamos lo camarones y cocinamos por 3 minutos. Pasado el tiempo escurrimos y esperamos a que se enfríe para quitarles la cáscara. Picamos y reservamos.
- En un recipiente, colocamos el camarón, cebolla blanca picada, cilantro, chile jalapeño y el tocino. Mezclamos muy bien hasta incorporar.
- Agregamos el queso crema, mezclamos de nuevo y dejamos reposar dentro del refrigerador por al menos treinta minutos.
- Una vez pasado el tiempo, separamos la mezcla y formamos bolitas.
- Batimos los huevos, pasamos las bolitas por harina, huevo batido y por último, las pasamos por pan molido.
- Llevamos a un sartén caliente con aceite y las freímos muy bien hasta que estén doradas.
- Una vez listas, escurrimos un poco para retirar el exceso de grasa.
- Servimos y acompañamos con aderezo.
También puedes preparar estos camarones en crema de poblano, te van a encantar.
TIPS DELINATION
Puede cocinarlas en la freidora de aire si quieres evitar la grasa.