chilaquiles verdes con marlin

Chilaquiles verdes con marlín

  • TIEMPO: 25 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 2 👥
  • DIFICULTAD: Fácil 👩🏻‍🍳
  • Desayuno
Karen Fernanda Limon Castillo

Porque podemos combinar el marlín con todo, hoy te compartimos esta receta deliciosa de chilaquiles verdes con marlín que quedan espectaculares. Te va a encantar esta combinación, si los preparas nos platicas que te parecieron.

 

INGREDIENTES

  • 200 gr. de atún o marlín ahumado.
  • ¼ pieza de tomate picado.
  • ¼ pieza de cebolla morada cortada en julianas.
  • ½ taza de salsa verde.
  • 250 gr. de totopos horneados de nopal.
  • 2 cdas. de aceite.
  • 50 gr. de queso feta.
  • Cilantro picado para decorar.
  • Crema para decorar.

Prueba también las empanadas rellenas de marlín con queso.

PREPARACIÓN

  • Vamos a comenzar lavando y desinfectando las verduras. Picamos el tomate en cubos, la cebolla finamente. Reservamos.
  • Deshebramos el marlin finamente.
  • Calentamos un sartén con la porción de aceite y agregamos el marlín y el tomate picado. Mezclamos hasta incorporar y cocinamos por cinco minutos hasta que el tomate esté suave y suelte su jugo.
  • Pasado el tiempo, rectificamos sazón y retiramos del fuego.
  • Calentamos la salsa verde.
  • Colocamos en un plato los totopos y los bañamos con la salsa verde caliente, servimos el marlín encima y espolvoreamos el queso feta.
  • Para terminar, decoramos con la crema, el cilantro y la cebolla picada.

También te recomiendo probar nuestra cazuela de chilaquiles con huevo.

TIS DELINATION

Puedes deshebrar el marlin con ayuda de una licuadora o un procesador, será más fácil. Agrega granitos de elote al marlin para darle más sabor y color.

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