Llegó la cuaresma y esta nos trae deliciosas recetas que nos van a encantar. Estos filetes de pescado zarandeados están para chuparse los dedos. Te invito a que los prepares y dejes a todos boquiabiertos con esta receta.
INGREDIENTES
- 1 kg. de filetes de tilapia.
- Sal con ajo.
- Pimienta.
- Salsa de soya.
- Salsa huichol.
- 1 barra mantequilla.
- 2 piezas de cebollas blancas
- 250 gr. de camarones.
Prepara estos camarones capeados, son perfectos para esta temporada.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar sazonando los filetes con sal con ajo, pimienta, salsa de soya y salsa huichol. Fileteamos la cebolla blanca y limpiamos los camarones, retirando cáscara y toda la suciedad.
- Calentamos un sartén y agregamos 1/2 barra de mantequilla, cuando se derrita colocamos los filetes de pescado previamente sazonados y los freímos por 5 minutos de cada lado aproximadamente. Una vez que ya estén listos los retiramos y reservas en un refractario.
- En el mismo sartén agregamos la otra 1/2 barra de mantequilla y agregamos la cebolla blanca fileteada, salteamos por unos minutos hasta que comience a cambiar de color. Cuando esto suceda agregamos los camarones pelados y limpios, sazonados con sal con ajo y pimienta, mezclamos hasta que se cocinen. Una vez que la cebolla esta doradita y los camarones listos, coronamos los filetes de pescado con el guiso de los camarones.
Si quieres acompañar tu comida con una deliciosa bebida, te recomiendo prepares esta michelada, es muy refrescante.
TIPS DELINATION
Acompaña con tortillas calientes. Recuerda que este es un platillo que puedes cocinar a la parrilla.