Prepara la comida perfecta que te compartimos el día de hoy, este filete de pescado al jengibre queda espectacular, te encantará su delicioso sabor.
INGREDIENTES
- 4 filetes de pescado blanco.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1cda. de jengibre fresco picado finamente.
- 1 pieza de chile serrano.
- 1/3 taza de cilantro picado.
- ¼ taza de vino blanco.
- 2cdas. de salsa de soya.
- 1cda. de aceite.
- Cebollines picados para decorar.
Estos filetes de pescado al ajillo son deliciosos, riquísimos.
PREPARACIÓN
- Precalentamos el horno a 200°C.⠀ ⠀
- Sazonamos los filetes de pescado con sal y pimienta por ambos lados y los colocamos en un refractario. Reservamos.
- Colocamos en la licuadora el jengibre, el cilantro, el chile serrano sin semillas, vino blanco, salsa de soya y el aceite. Licuamos muy bien hasta obtener una mezcla homogénea. Debe quedarnos una pasta.
- Agregamos esta mezcla sobre el pescado. Si es necesario, nos ayudamos con una cuchara para esparcirlo sobre todo el pescado.
- Llevamos al horno y horneamos de 8 a 10 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido.
- Ya que esté listo, retiramos el refractario del horno. Colocamos los filetes sobre un plato y decoramos con cebollín y cilantro picado.
Te recomiendo prepares estas chuletas de cerdo a la crema. Te encantará su sabor.
TIPS DELINATION
Te recomiendo tapes con papel aluminio el refractario antes de llevarlo al horno. Esto ayudará a que el pescado no se reseque.