Una comida que les encantará a los pequeños de la casa, estas bolitas de carne con tocino tienen un sabor espectacular. Atrévete a prepararlas y sorpréndelos.
INGREDIENTES
- 500 gr. de carne molida.
- 1 cdta. de ajo en polvo.
- 1 cdta. de cebolla en polvo.
- Sal y pimienta.
- 100 gr. de queso mozzarella rallado.
- 8 rebanadas de tocino.
- Aceite.
- 100 gr de papas a la francesa.
- Paprika.
También tenemos esta versión de albóndigas de res con queso en air fryer, te van a encantar.
PREPARACIÓN
- Colocamos en un tazón la carne molida, aceite, ajo y cebolla en polvo, sal y pimienta. Mezclamos muy bien hasta que la carne esté completamente sazonada.
- Formamos bolitas de carne y después aplastamos un poco para rellenar con el queso en el centro de la carne. Formamos de nuevo las bolitas hasta que el queso quede bien cubierto por la carne.
- Tomamos una tira de tocino y envolvemos una bolita de carne ya rellena. Si la bolita es muy grande, podemos utilizar dos tiras de tocino. Esto dependerá del gusto de cada persona.
- Colocamos en la freidora de aire y cocinamos a 200ºC durante 20 minutos, o hasta que la carne esté bien cocida. El tocino quedará dorado.
- Una vez que estén listas, servimos y acompañamos con papas a la francesa sazonadas con paprika. También las puedes preparar en la air fryer.
Estas albóndigas de res enchipotladas te dejarán picado. Son deliciosas.
TIPS DELINATION
Puedes utilizar cualquier queso que se derrita para rellenas las bolitas de carne, incluso puede ser queso crema.