Sorprende a tu familia con este desayuno espectacular. Es momento de desayunar como rey, y estos huevos estrellados en aguacate son la opción perfecta para lograrlo. Quedan espectaculares y a todos les van a encantar.
INGREDIENTES
- 2 piezas de aguacates partidos por la mitad.
- 4 piezas de huevos.
- 2 piezas de chiles serranos en tiras.
- 1 pieza de cebolla fileteada.
- 3 cdas. de salsa de soya.
- 5 cdas. de aceite.
Otra excelente opción de desayuno espectacular son estos pimientos horneados rellenos de huevo, te van a encantar.
PREPARACIÓN
- Partimos los aguacates por la mitad y retiramos la semilla con mucho cuidado. Fileteamos la cebolla y picamos el chile serrano en tiras.
- Calentamos un sartén con un poco de aceite, agregamos la cebolla y el chile serrano. Sofreímos por unos minutos y cuando comiencen a dorarse agregamos la salsa de soya y retiramos del fuego.
- Calentamos otro sartén con aceite y colocamos los huevos uno a uno para cocinarlos estrellados. Sazonamos con sal y pimienta. Los cocinamos según el término deseado.
- Colocamos las mitades de aguacate en un plato y rellenamos con la mezcla de cebolla y chile.
- Encima colocamos el huevo estrellado y servimos.
Este omelette con queso de cabra tiene un sabor súper delicioso, te enamorarás de este desayuno.
TIPS DELINATION
Acompaña con una salsita roja y un jugo de naranja. Puedes dejar la yema en término 3/4, será el punto perfecto.