Una de las comidas más ricas y saludables que encontrarás el día de hoy en nuestras recetas. Prepara estas espinacas con verdura, son una excelente opción para consentir a tu cuerpo.
INGREDIENTES
- 1 racimo de espinacas cocidas.
- 1/4 pieza de cebolla blanca.
- 2 piezas de tomates.
- 4 piezas de chiles de árbol.
- 1cda. de aceite.
- Sal y pimienta al gusto.
¡Desayuna un delicioso omelette de espinacas con queso oaxaca!
PREPARACIÓN
- Colocamos agua y un poco de sal en una ollita y llevamos a fuego alto hasta que hierva. Una vez que comience a hervir, agregamos las espinacas previamente lavadas y desinfectadas. En cuanto se suavicen retiramos y escurrimos. Reservamos.
- Picamos la cebolla y los chiles de árbol en tiras.
- Calentamos un sartén con la porción de aceite y agregamos la cebolla. Sofreímos por unos minutos y una vez que comience a verse dorada agregamos el chile. Mezclamos y pasado un minuto agregamos el tomate en rebanadas y seguimos cocinando.
- Ya que el tomate esté suave, añadimos las espinacas y sazonamos con sal y pimienta. Cocinamos a fuego bajo por dos minutos.
- Servimos y acompañamos con tortillas.
También puedes probar nuestra pasta a la crema de espinacas.
TIPS DELINATION
Te recomiendo piques finamente todas las verduras. O bien, trocear las espinacas. Puedes servir acompañando con aguacate y tortillas tostaditas.