Este wrap de pollo empanizado es delicioso y a todos les encantará. Te invito a que lo prepares y disfrutes de su sabor.
INGREDIENTES
- 1 pechuga de pollo.
- 2 huevos batidos.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 taza de empanizador.
- 1 taza de aceite.
- 2 rebanadas de queso americano.
- Lechuga en rebanadas.
- Guacamole.
- 2 tortillas de harina.
Una opción súper saludable, es este wrap de lechuga con pollo y verduras, quedarás encantado con su sabor.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar cortando la pechuga de pollo en tiras, sazonamos con sal y pimienta.
- Colocamos los huevos en un recipiente y los batimos muy bien.
- Pasamos las tiras de pollo por el huevo y después por el empanizador hasta que queden bien cubiertas.
- Calentamos un sartén con aceite y agregamos las tiras de pollo. Cocinamos por ambos lados hasta que queden doradas. Retiramos del sartén y colocamos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- Tomamos una tortilla de harina y hacemos un corte justo desde el centro de la tortilla hasta llegar a uno de los extremos.
- Con la tortilla abierta, colocamos en una parte la rebanada de queso, en otro lado ponemos las tiras de pollo empanizadas, en otro lado la lechuga y el guacamole.
- Doblamos la tortilla comenzando del lado del queso hacia el pollo, luego hacia la lechuga y, por último, hacia el guacamole, nos quedará en forma de triángulo.
- Calentamos una parrilla tipo grill y lo calentamos por unos minutos.
Unas bebida deliciosas que te van a encantar es esta trilogía de infusiones, te invito a que las prepares.
TIPS DELINATION
Sirve y acompaña con chiles en escabeche o con tu aderezo favorito.