Una comida picosita, pero con un toque saludable. Prepara estos taquitos de atún spicy y disfruta de una tarde calurosa en casa, estoy segura que te van a encantar. ⠀
INGREDIENTES
- Alga nori.
- 1 medallón de atún fresco en cubitos.
- 1 cda. de yogurt griego.
- Aceite especiado.
- 1 cda. de salsa sriracha.
- 1 cda. de Salsa soya.
- ½ cda. de chile Chipotle molido.
- Furikake.
- Cebollita frita y cebollín para servir.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar picando el atún en cubitos y colocamos en un recipiente. Añadimos la porción del aceite especiado y mezclamos muy bien hasta que el atún quede bien bañado. Reservamos.
- En otro recipiente colocamos yogurt griego, la salsa sriracha, salsa de soya, chile chipotle molido y el furikake. Mezclamos muy bien hasta que estén todos incorporados.
- Una vez que esté lista la mezcla la agregamos a los cubitos de atún y seguimos mezclando para que se cubran por completo. Reservamos.
- Cortamos el alga en cuadritos y rellenamos con la mezcla del atún aderezado. Agregamos la cebollita frita y el cebollín.
TIPS DELINATION
Para preparar la cebolla, solo mezcla harina, sal y fécula de maíz. Pasa la cebolla fileteada en esta mezcla y llévala a freír a aceite bien caliente.