La receta perfecta para consentir a los pequeños el día de hoy. Prepara estas hamburguesas de pollo y disfruta de esa tarde en familia.
INGREDIENTES
- 8 panes chicos de hamburguesa.
- 1 lechuga romana.
- 4 pechugas de pollo.
- 1 taza de cebolla picada.
- ½ taza de perejil picado.
- ½ taza de mayonesa.
- 3cdas. de aceite.
- 2 piezas de huevos.
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PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar colocando las pechugas de pollo en la licuadora o en un procesador y licuamos hasta que queden bien molidas
- Pasamos esta mezcla a un recipiente y le agregamos una cucharada de aceite, la cebolla y perejil picados. Sazonamos con sal y pimienta y mezclamos hasta incorporar. Después, quebramos los huevos y los agregamos al recipiente. Mezclamos de nuevo hasta incorporar.
- Dividimos la mezcla en ocho partes iguales y formamos unas bolitas. Después las aplastamos para que nos queden como carne de hamburguesa.
- Calentamos un sartén con el resto del aceite y colocamos el pollo. Cocinamos tres minutos aproximadamente por cada lado.
- Untamos los panes con un poco de mayonesa, después agregamos hojas de lechuga y la carne de pollo, colocamos encima el otro pan y colocamos sobre un comal y calentamos un poco por ambos lados. Servimos.
Si quieres hacer tu propia mayonesa aquí te decímos cómo.
TIPS DELINATION
Agrega queso americano y aguacate. Acompaña con un aderezo de chipotle.