Una receta que está para chuparse los dedos, y como no si estás costillitas de puerco glaseadas están deliciosas, todos quedarán boquiabiertas con su sabor. Estoy segura de que te van a encantar, prepáralas y nos platica que te parecieron.
INGREDIENTES
- 1 kg. de costillas de cerdo.
- 1 taza de caldo de pollo.
- ½ taza de salsa de soya.
- ½ taza de puré de tomate.
- 2 cdas. de jugo de limón.
- Sal y pimienta al gusto.
- 4 cdas. de aceite.
También puedes preparar este filete de salmón glaseado. Queda delicioso.
PREPARACIÓN
- Colocamos en un tazón el caldo de pollo, la salsa de soya, el puré de tomate y el jugo de limón, mezclamos muy bien hasta incorporar. Reservamos.
- Vamos a sazonar las costillas de cerdo con sal y pimienta al gusto, las llevamos a un refractario de cristal y las bañamos con la mezcla anterior. Si es necesario mezclamos un poco para que queden bien bañadas.
- Cubrimos el refractario y llevamos al refrigerador. Dejamos reposar por al menos dos horas.
- Una vez pasado el tiempo del marinado, escurrimos las costillas. Calentamos un sartén con la porción del aceite y colocamos las costillas para cocinarlas. Mientras esto sucede, las barnizamos constantemente con la mezcla del marinado hasta que estén bien cocidas.
- Ya que estén listas, retiramos del sartén y servimos.
Acompaña con esta rica ensalada de col, te encantará.
TIPS DELINATION
Acompaña con puré de papa y ensalada de col.