Ha llegado la primavera y con ella esta receta deliciosa y llena de color. Prepara esta pasta de moños estilo primavera y sorprende a tu familia. Les va a encantar.
INGREDIENTES
- 500 gr. de pasta tipo moño.
- 2 tazas de ramitos de brócoli.
- 2 piezas de zanahorias peladas y cortadas en tiras.
- 2 piezas de tomates cortados en gajos delgados.
- 1 pieza de calabaza cortada en tiras.
- 1/3 taza de miel de abeja.
- ¼ taza de salsa de soya.
- 1/3 taza de jugo de limón.
- 1cda. de ralladura de cáscara de limón.
- 1/2cda. de albahaca fresca picada.
- 1/2cda. de orégano.
- Sal y pimienta al gusto.
- 4cdas. de aceite.
Puedes acompañar este platillo con una ensalada de col con manzana verde.
PREPARACIÓN
- Colocamos agua en una ollita con un poco de sal y una cucharada de aceite, una vez que esté hirviendo agregamos la pasta y cocemos según las instrucciones del empaque. Ya que esté lista escurrimos y reservamos.
- Calentamos un sartén con el resto del aceite, y agregamos el brócoli, cocinamos por unos minutos.
- Después agregamos la zanahoria y el tomate, cuando cambie de color añadimos el resto de los ingredientes, excepto la pasta. Cocinamos a fuego medio hasta que las verduras estén suaves. Sazonamos con sal y pimienta.
- Por último, añadimos la pasta y mezclamos un poco. Servimos.
Si te gustó esta receta te recomiendo nuestra pasta de moños con salsa de tomate.
TIPS DELINATION
Si no tienes pasta de moño, puedes utilizar la que prefieras. El sabor no cambiará.
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