Si te gusta el pollo estilo americano, estas piernas de pollo crujientes te van a encantar. Saben deliciosas, atrévete a prepararlas. Una receta que solo Delination te comparte.
INGREDIENTES
- 1 kg. de piernas de pollo.
- 2 tazas de harina de trigo.
- 1 taza de pan molido.
- 1 pieza de huevo.
- ½ taza de leche.
- Ajo en polvo.
- Sal y pimienta.
- Aceite suficiente.
Acompaña con esta deliciosa ensalada cremosa de repollo. Son una excelente combinación.
PREPARACIÓN
- Sazonamos las piernas de pollo con sal, pimienta y ajo en polvo. Colocamos en un recipiente y dejamos reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos.
- Mientras el pollo reposa, colocamos en un recipiente harina, pan molido, sal y pimienta. Mezclamos hasta que se incorporen.
- En un bowl colocamos la leche y el huevo. Mezclamos muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Reservamos.
- Una vez que pase el tiempo de reposo del pollo, retiramos del refrigerador y las pasamos por la mezcla de leche con huevo y posteriormente lo pasamos por la mezcla de harina con pan molido. Revolcamos muy bien las piezas de pollo para que queden bien cubierta por la mezcla.
- Calentamos un sartén con aceite suficiente para cubrir las piernas de pollo. Colocamos las piezas de pollo en el aceite para que freírlas hasta que queden bien doradas, cuidando mucho que no se quemen.
También puedes acompañar con este guacamole con salsa pico de gallo. Sabe delicioso, te encantará.
TIPS DELINATION
Acompaña tu pollo con ensalada de repollo y puré de papa. Puedes preparar esta receta con cualquier pieza de pollo.