Continua con tu alimentación balanceada y prepara estos molletes integrales con pimientos y disfruta tu mañana acompañando con una deliciosa taza de café caliente.
INGREDIENTES
- 1 taza de queso manchego.
- ½ taza de crema para batir.
- 4 piezas de panes integrales.
- 1 pieza de pimiento verde en tiras.
- 1 pieza de pimiento rojo en tiras.
- 1 taza de ejotes cocidos.
- ½ taza de espinaca.
- 4cdas. de aceite.
- Aceite en aerosol.
- Pimienta al gusto.
Prepara esta vinagreta de limón real y baña tus molletes. Les brinda un delicioso sabor, te dejará muy buen sabor de boca.
PREPARACIÓN
- Cortamos los pimientos en tiras. En una olla con agua hirviendo y sal colocamos los ejotes para blanquearlos.
- Colocamos en un recipiente el queso manchego y la crema. Mezclamos muy bien hasta que estén integrados por completo.
- Calentamos un comal previamente rociado con aceite en aerosol y colocamos los panes. Esperamos a que se doren.
- Mientras esto sucede, calentamos otro sartén con aceite y agregamos los ejotes previamente cocidos y los salteamos con los pimientos rojo y verde en tiras. Ya que estén suaves retiramos.
- Colocamos la mezcla de queso con crema sobre los panes tostados seguido de las verduras salteadas.
- Para terminar, colocamos las espinacas y espolvoreamos pimienta al gusto.
También puedes preparar estos molletes con queso mascarpone y pimientos. Te van a encantar.
TIPS DELINATION
Prepara una vinagreta y baña los molletes antes de consumirlos.